Felix, 1.000 g

FELIX - Der Kaffee für die glücklichen Momente des Tages

FELIX ist kräftig, würzig und doch süß. Ein ganzer Kerl halt. :-) Seine feine Zartbitterschokoladenseite entfaltet er in jeder Tasse Kaffee aus dem Vollautomaten oder der Siebträgermaschine. Felix ist eine Arabica/Robusta Mischung im Verhältnis 90/10. Feine afrikanische Arabicas treffen auf südamerikanische Hochlandarabica-Bohnen und finden ihre Kraft in einem würzigen afrikanischen Robusta. Eine Mischung, die es in sich hat!

Der perfekte Tagesbegleiter im Büro oder zu Hause. Immer wenn eine kurze Auszeit nötig ist, steht FELIX bereit um Dir einen glücklichem Moment zu bereiten. Gerne kooperiert er auch mit Milch. Durch die Milch werden die süßlichen Aromen verstärkt und seine Zartbitternote entfaltet sich noch mehr.

Röstung

FELIX ist ein etwas dunklerer Typ. Er ist im Full-City Röstgrad geröstet. Nach der Röstung der Einzelsorten wird der Kaffee gemischt. Damit können die Aromen der einzelnen Arabica- und Robustasorten individuell herausgearbeitet werden.

Zubereitungstipps

FELIX ist ein typischer Kaffee für den Kaffeevollautomat oder die Siebträgermaschine. Hier kann er durch den Brühdruck seine Crema haselnussbraun und dick auf die Tasse zeichnen. Mit dem Siebträger oder dem Kaffeevollautomat lässt er sich auch gerne mal als Espresso zubereiten.

Als Filterkaffee kann FELIX nicht mit seiner wunderschönen Crema verführen. Aber sein Geschmack überzeugt auch den Kaffeemaschinenbesitzer. Als French-Press Zubereitung sollte man ihm 3 Minuten Zeit lassen um seine Aromen abzugeben.