Kaffeetrends 2023

Kaffeetrends 2023

Kaffee ist längst mehr als nur ein Heißgetränk. Bei kaum einem anderen Getränk sind die Menschen so kreativ wie bei Kaffee. Auch in diesem Jahr gibt es wieder reichlich neue Kaffeetrends, die wir euch hier gerne vorstellen möchten. Beginnen möchten wir mit dem wohl bekanntesten Kaffeetrend:

Maca Coffee

Hier das Rezept für einen heißen Maca Coffee:

• 180 ml heißer Kaffee z. B. unseren Colombia Supremo
• 2 TL Maca Pulver
• 1 TL ungesüßtes Kakaopulver
• 2 EL Milch oder Milchalternative
• 1/4 TL gemahlener Ceylon Zimt
• optional: 1 TL Honig oder Ahornsirup zum Süßen

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Bereitet euren Kaffee nach eurer bevorzugten Zubereitungsart zu. Gebt anschließend Maca Pulver, Kakao, Zimt und Milch dazu. Rührt das ganze sorgfältig um. Wer möchte gibt noch Honig oder alternative Süßungsmittel dazu. Zurücklehnen und heiß genießen.

Maca Cold Brew

Unser Favorit für warme Sommertage.

• 40 g Kaffeepulver
• 250 ml Wasser
• 125 ml Milch oder Milchalternative
• 1 TL Maca Pulver
• 1 EL Zucker
• 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
• Eiswürfel
• Optional: Vanille, Zimt, Tonkabohne

Bereitet zuerst euren Cold Brew zu. Mischt dafür das Kaffeepulver mit dem Wasser und lasst es 12 Stunden im Kühlschrank gehen. Falls ihr keine Coldbrew Kanne habt, könnt ihr auch eine French-Press verwenden. Nach dem euer Cold Brew fertig ist, filtert ihn durch ein Sieb oder Tuch. (Bei der French-Press erspart ihr euch diesen Arbeitsschritt).

Verrührt in einem extra Gefäß mit etwas Wasser das Macapulver, Kakao und Zucker. Gebt nun die Eiswürfel, den Kaffee und die Milch dazu. Fertig ist euer eiskalter Maca Coffee.

Kaffee Cola

Ja ihr habt richtig gelesen. Bei diesem Kaffeetrends gibt es Koffein im Doppelpack. Ihr braucht dafür lediglich ein Longdrink Glas mit ein paar Eiswürfel. Gebt einen vorher zubereiteten starken Americano auf die Eiswürfel. Füllt mit Cola auf und garniert das ganze mit einer Zitronenscheibe. Fertig ist die Kaffee Cola. Wir finden die Kombination lecker.

Kaffee Bier

Noch etwas ungewöhnlicher als die Kombination mit Cola ist dieser Trend. Das Kaffee Bier erobert hier zu Lande gerade die Gastronomiewelt. Wir haben den Trend für euch getestet und waren angenehm überrascht.

Ihr benötigt einen kräftigen Espresso. Dafür eignet sich besonders der Espresso Canephora mit seinem herb würzigen Körper. Gebt den kalten Espresso in ein Bierglas und füllt dieses mit 330 ml Schwarzbier auf. Fertig ist das Kaffee Bier. Eine schöne und geschmackvolle Abwechslung. Ein Must-Have für die nächste Grillparty.

Espresso Tonic

Dieser Kaffeetrend ist bei unserem Röstmeister zum absoluten Lieblingsgetränk für heiße Tage avanciert. Für den Espresso Tonic braucht ihr nicht viele Zutaten. Ein paar Eiswürfel in ein Longdrink Glas geben. Füllt nun 150 ml Tonic Water auf. Lasst es einen Moment ruhen bevor ihr euren kalten starken Espresso (wir haben unseren Espresso Classico dafür verwendet) eingießt. So erhaltet ihr zwei wunderschönen Schichten, die den Espresso Tonic zum absoluten Hingucker machen. Garniert den Rand mit einer Zitronenscheibe und wer den ultimativen Frischekick möchte, kann noch ein paar Spritzer Zitronensaft dazu geben.

Champagner Kaffee

Mit dem folgenden Kaffeetrend zieht ein Hauch Exklusivität ein. Für den Champagner Kaffee benötigt ihr eine Champagnerschale oder alternativ ein Martini Glas. Gebt 25-30 ml kalten Espresso in das Glas. Füllt nun 80 ml Champagner (selbstverständlich könnt ihr auch Sekt nehmen) und 70 ml Tonic Water auf. Wer es etwas süßer mag, kann noch 2 TL Zuckersirup mit hineingeben. Garniert das Glas mit einer Zitronenscheibe. Vielleicht überrascht ihr eure Gäste demnächst mal mit diesem leckeren Kaffeecocktail zur Begrüßung.

Für uns haben sich aus den diesjährigen Kaffeetrends einige neue Lieblingsgetränke entwickelt. Vielleicht findet auch Ihr ein neues Lieblingsgetränk für den kommenden Sommer. Wir wünschen Euch jedenfalls viel Spaß dabei!