Biokaffee aus unserer Kaffeemanufaktur

Entdecke zertifizierten Bio Kaffee und Bio Espresso aus unserer Kaffeerösterei

Der Anbau von Bio-Kaffee erfolgt nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus. Grundlage dafür sind die gesetzlichen Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. Je nach Herkunft und Farm können Kaffeepflanzen in Mischkulturen und unter Schattenbäumen wie Bananen-, Papaya- oder Avocado Bäumen wachsen. Diese Anbauformen können Lebensräume für verschiedene Pflanzen- und Tierarten bieten und den Boden vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Beim ökologischen Kaffeeanbau gelten klare Vorgaben für Pflanzenschutz und Düngung. Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche mineralische Stickstoffdünger sind im ökologischen Landbau nicht zulässig. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen weiterverarbeitet. Je nach Aufbereitung kommen dabei unterschiedliche Verfahren zum Einsatz, beispielsweise die gewaschene, trockene oder sogenannte Honey-Aufbereitung. Bio-Kaffee unterliegt klaren gesetzlichen Vorgaben. Diese gelten nicht nur für den Anbau, sondern auch für die weitere Verarbeitung, Lagerung, Kennzeichnung und den Handel. Entlang der Bio-Wertschöpfungskette bestehen entsprechende Kontroll- und Dokumentationspflichten. Auch unsere Kaffeerösterei wird regelmäßig durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle überprüft. So ist nachvollziehbar, dass die gesetzlichen Anforderungen für Bio-Kaffee eingehalten werden.

Wusstest du schon?

Das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche kann nach entsprechender Verarbeitung und Trocknung als Aufgussgetränk – auch Cascara oder Kaffeekirschentee genannt – verwendet werden. Kaffeekirschentee ist koffeinhaltig und zeichnet sich durch einen süßlich-fruchtigen Geschmack aus. Der Kaffeekirschentee schmeckt im Winter als wärmenden Tee und im Sommer als fruchtig-frischer Durstlöscher. Probiere ihn doch mal aus. Den Kaffeekirschen Tee findest Du hier.

Bio-Kaffee und Bio-Espresso für deinen Kaffeegenuss

Ob für die Verwendung in deinem Kaffeevollautomaten, deiner Siebträgermaschine oder deiner bevorzugten Filterkaffeemethode - in unserem Bio-Kaffee Sortiment findest du für jeden Zubereitungsschwerpunkt und für jeden Geschmack die passenden Bio-Kaffeebohnen. Für alle Espressoliebhaber haben wir mit dem Sumatra Gayo Bio Espresso oder dem Tanzania Superior Bio Canephora zwei außergewöhnliche Bio Espressi im Angebot.

In unserer Kaffeerösterei rösten wir unseren Bio-Kaffee mehrmals wöchentlich frisch. Im Langzeitröstverfahren im Trommelröster geben wir unseren Bio-Kaffeebohnen ausreichend Zeit, ihre sortentypischen Aromen zu entwickeln. Bio Kaffee online bestellen war noch nie so einfach - ob in 250 g zum Probieren oder als 1 kg Packung für deinen täglichen Kaffeegenuss. Wähle deinen Favoriten einfach in der gewünschten Menge. Unsere Bio-Kaffees erhältst du als ganze Bohne oder passend zu deiner Zubereitung frisch gemahlen.

Entdecke jetzt unser Bio-Sortiment und finde den Kaffee, der zu deinem Geschmack passt.