Was Du schon immer über Kaffee wissen wolltest
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Trotzdem fragen sich viele: Was macht einen guten Kaffee aus? Worauf muss ich bei der Zubereitung achten? Wie bewahre ich Kaffee am besten auf?
Die Antwort auf die Frage nach dem perfekten Kaffeegenuss hängt von sehr vielen Faktoren ab. Kaum ein anderes Genussmittel durchläuft so viele Verarbeitungsschritte, von denen jeder einzelne entscheidenden Einfluß auf das Endprodukt hat.
Die Zubereitung der Kaffeekreationen
Perfekte Zubereitung verspricht einmaliges Genusserlebnis
Alles ist perfekt vorbereitet: Der herrlich duftende, frisch geröstete Kaffee ist gerade angekommen. Wie bereitet man ihn am besten zu? French-Press, per Handaufguss oder schmeckt er in der Aeropress genau so gut? Fragen die der folgende Beitrag bei einer Tasse Kaffee beantwortet.
Wie bereitet man einen perfekten Espresso zu? Was ist der Unterschied zwischen der Zubereitung mit Siebträger oder dem Herkännchen? Was muss ich beim Vollautomaten beachten? Wir erklären es ihnen gerne.
Entkoffeinierter Kaffee als Alternative?
Koffeinfreier Kaffee kann sehr gut schmecken. Das Koffein hat mit dem Aroma des Kaffees nichts zu tun. Entscheidend ist, wie der Kaffee entkoffeiniert wird. Denn bei der Entkoffeinierung gibt es einiges zu beachten...
Wie bewahre ich den Kaffee am besten auf?
Frischer Kaffee verliert an der Luft schnell an Aroma. Nicht zuletzt entscheidet die richtige Kaffeeaufbewahrung über den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Mit unseren Tipps zur richtigen Aufbewahrung kann nichts mehr schief gehen...